Fermentácia organických surovín je najzákladnejšou a kľúčovou časťou výrobného procesu organického hnojiva, ovplyvňuje aj najkritickejšiu časť kvality organického hnojiva, fermentácia organických surovín je vlastne interakciou fyzikálnych a biologických charakteristiky surovín v procese kompostovania.Na jednej strane je prostredie fermentácie interaktívne a harmonicky podporované.Na druhej strane, rôzne suroviny sa spolu miešajú, kvôli rôznym vlastnostiam je rozdielna aj rýchlosť rozkladu.
Proces fermentácie riadime najmä z nasledujúcich faktorov:
Obsah vlhkosti.
Relatívny obsah vody v kompostovacích surovinách v procese kompostovania je 40% až 70% a najvhodnejší obsah vody je 60-70%, aby sa zabezpečil hladký priebeh kompostovania.Vysoký alebo nízky obsah vlhkosti v materiáli ovplyvní aktivitu aeróbnych mikroorganizmov a pred fermentáciou je potrebné upraviť vlhkosť.Ak je obsah vody v materiáli nižší ako 60 %, teplota je pomalá a rozklad je slabý.Vlhkosť viac ako 70% ovplyvňuje vetranie a vytvára anaeróbnu fermentáciu zahrievanie pomalý rozklad efekt nie je ideálny.
Štúdie ukázali, že voda v hromadách kompostu môže podporovať rozklad a stabilitu kompostu počas najaktívnejších štádií mikroorganizmov.Množstvo vody by sa malo na začiatku kompostovania udržiavať na 50 – 60 %.Odvtedy vlhkosť zostáva na úrovni 40 až 50 percent a v zásade nemôžu presakovať žiadne kvapky vody.Po fermentácii by mal byť obsah vlhkosti v surovinách kontrolovaný pod 30%, ak je obsah vody vysoký, sušenie by malo byť 80 stupňov C.
Ovládanie teploty.
Teplota je výsledkom mikrobiálnej aktivity.Určuje interakciu medzi surovinami.Pri počiatočnej teplote 30 až 50 stupňov Celzia teplom posadnuté mikroorganizmy℃ degradujú veľké množstvo organickej hmoty a rýchlo rozkladajú celulózu v krátkom čase, čím podporujú zvýšenie teploty kompostu.Optimálna teplota je 55 až 60 stupňov Celzia.Vysoká teplota je potrebná na ničenie patogénov, vajec, semien burín a iných toxických a škodlivých látok.Zabíjajte nebezpečné látky niekoľko hodín, pri vysokých teplotách 55 °C, 65 °C, 70 °C. Za normálnych teplotných podmienok to zvyčajne trvá 2 až 3 týždne.
Už sme spomenuli, že vlhkosť je faktorom ovplyvňujúcim teplotu kompostu.Príliš veľa vody zníži teplotu kompostu, úprava vlhkosti vedie k neskoršiemu zahriatiu kompostu.Je tiež možné znížiť teplotu zvýšením vlhkosti, aby sa zabránilo vysokým teplotám počas kompostovania.
Otáčanie hromady je ďalším spôsobom kontroly teploty.Prevrátením haldy je možné efektívne regulovať teplotu reaktora, aby sa zvýšilo vyparovanie vody tak, aby sa do haldy dostal čerstvý vzduch.Chôdza vyklápač je účinný spôsob, ako znížiť telesnú teplotu haldy.Vyznačuje sa jednoduchou obsluhou a dobrou cenou a dobrým výkonom.Teplota fermentácie a čas vysokej teploty môžu byť účinne kontrolované konštantným vyklápaním.
Pomer uhlík-dusík.
Správny uhlíkový dusík môže podporiť hladkú fermentáciu kompostu.Ak je pomer uhlíka a dusíka príliš vysoký, rýchlosť degradácie organickej hmoty sa spomaľuje v dôsledku nedostatku dusíka a obmedzenia rastového prostredia, čo má za následok dlhší čas kompostovania hnojív.Ak je pomer uhlík-dusík príliš nízky, môže sa plne využiť prebytok dusíka vo forme straty amoniaku.Ovplyvňuje nielen životné prostredie, ale znižuje aj účinnosť dusíkatých hnojív.Mikroorganizmy tvoria mikrobiálne potomstvo počas organickej fermentácie.Potomstvo obsahuje 50 % uhlíka, 5 % dusíka a 0,25 % kyseliny fosforečnej.Výskumníci odporúčajú vhodný kompost C/N 为 20-30%.
Pomer uhlíka a dusíka v organickom komposte možno regulovať pridaním vysokého uhlíka alebo dusíka.Niektoré materiály, ako je slama, burina, odumreté konáre a listy, obsahujú vlákninu, ligand a pektín.Vďaka vysokému obsahu uhlíka/dusíka sa môže použiť ako prísada s vysokým obsahom uhlíka.Vysoký obsah dusíka v hnoji zvierat a hydiny sa môže použiť ako prísada s vysokým obsahom dusíka.Napríklad miera využitia amoniakálneho dusíka v prasačom hnoji je 80% mikroorganizmov, ktoré môžu účinne podporovať rast a rozmnožovanie mikroorganizmov a urýchliť rozklad kompostu.
Vetranie a prívod kyslíka.
Na fermentáciu hnoja je veľmi dôležité mať dostatok vzduchu a kyslíka.Jeho hlavnou funkciou je zabezpečiť potrebný kyslík pre rast mikroorganizmov.Maximálna teplota a čas výskytu kompostu sú riadené riadením vetrania na reguláciu teploty kompostu.Zvýšená ventilácia pri zachovaní optimálnych teplotných podmienok odvádza vlhkosť.Správne vetranie a kyslík môžu znížiť straty dusíka a tvorbu zápachu v komposte.
Vlhkosť organického hnojiva má vplyv na priedušnosť, mikrobiálnu aktivitu a spotrebu kyslíka.Je rozhodujúcim faktorom pri aeróbnom kompostovaní.Potrebuje regulovať vlhkosť a vetranie podľa vlastností materiálu, aby sa dosiahla koordinácia vody a kyslíka.Zároveň oboje podporuje rast a reprodukciu mikróbov, aby sa optimalizovali podmienky fermentácie.
Výsledky ukazujú, že spotreba kyslíka rastie exponenciálne pod 60 stupňov C, relatívne pomaly pri 60 stupňoch C alebo vyšších a blízko 0 nad 70 stupňov C. Množstvo ventilácie a kyslíka by sa malo upravovať podľa rôznych teplôt.
kontrola pH.
pH ovplyvňuje celý proces fermentácie.V počiatočných fázach kompostovania pH ovplyvňuje aktivitu baktérií.Napríklad pH < 6,0 je kritickým bodom pre prasací hnoj a piliny.Inhibuje tvorbu oxidu uhličitého a tepla pri pH slt;6,0.Pri hodnotách PH 6,0 sa jeho CO2 a teplo rýchlo zvyšujú.Pri vstupe do fázy vysokej teploty spôsobí spoločné pôsobenie vysokého pH a vysokej teploty vytekanie amoniaku.Mikróby rozkladajú organické kyseliny prostredníctvom kompostu, čím znižujú pH na približne 5. Prchavé organické kyseliny sa môžu odparovať, keď teplota stúpa.Erózia amoniaku organickou hmotou zároveň zvyšuje pH.Nakoniec sa stabilizuje na vyššej úrovni.Pri vysokých teplotách kompostu môže pH od 7,5 do 8,5 dosiahnuť maximálnu rýchlosť kompostovania.Príliš vysoké pH môže tiež spôsobiť príliš veľa odparovania amoniaku, takže pH môžete znížiť pridaním kamenca a kyseliny fosforečnej.
Kontrola efektívnej a dôkladnej fermentácie organických surovín skrátka nie je jednoduchá.Pre jedinú surovinu je to pomerne jednoduché.Rôzne suroviny sa však vzájomne ovplyvňujú a inhibujú.Na dosiahnutie celkovej optimalizácie podmienok kompostovania je potrebná súčinnosť každého procesu.Keď sú vhodné kontrolné podmienky, fermentácia prebieha hladko, čím sa položí základ pre výrobu vysokokvalitných organických hnojív.
Čas odoslania: 22. septembra 2020